Zelfstandig chef · Nederland

Bijzondere gerechten, momenten die blijven

De klasse van een restaurant, gewoon bij u aan tafel of op locatie. Dagverse producten, menu's naar uw smaak en een chef die blijft vernieuwen.

Reserveer direct Ontdek mijn diensten
Chef Bodislav Antonio Searovic
Over mij

Chef Bodislav Antonio Searovic

Als zelfstandig chef werk ik door heel Nederland met steeds dezelfde ambitie: gasten verrassen met pure, eerlijke gerechten die tot in detail kloppen. Van een klein diner aan huis tot een evenement met honderden gasten.

Ik kies producten op hun seizoen en versheid, en bouw elk menu op rond uw gelegenheid, voorkeuren en dieetwensen. Bereiden, afwerken en uitserveren gebeurt volledig op locatie.

  • Dagverse producten

    Elke dag opnieuw ingekocht bij leveranciers uit de buurt, altijd op seizoen.

  • Menu naar uw smaak

    We stellen de gangen samen in overleg, van het eerste hapje tot het nagerecht.

  • Kwaliteit van topniveau

    Techniek, bordpresentatie en service zoals u ze in een restaurant verwacht.

  • Met passie gemaakt

    In elk bord dat de tafel bereikt zit aandacht, ambacht en plezier.

Opleiding & Keukens

Vakmanschap met een Zwitserse basis

Opleiding

SSAT Bellinzona, Zwitserland

Opgeleid aan de SSAT Bellinzona in Zwitserland (Scuola Svizzera Alberghiera e del Turismo), richting Hotel Management & Tourism.

Aanvullend gespecialiseerd als dieetchef: menu's die rekening houden met allergieën, intoleranties en voedingsdoelen, zonder in te leveren op smaak.

Keukens

  • Italiaanse keuken

    Klassieke en moderne gerechten uit Italië.

  • Franse keuken

    Verfijnde technieken en rijke sauzen.

  • Zwitserse keuken

    Alpine smaken en precisie.

  • Mediterrane keuken

    Zon, zee en verse ingrediënten.

  • Japanse keuken

    Balans, umami en pure producten.

  • Fusion keuken

    Eigenzinnige combinaties van over de wereld.

  • Dieetkeuken

    Menu’s op maat binnen uw voedingskader.

Diensten

Zo kan ik u van dienst zijn

Van een intiem diner voor twee tot een feest met honderden couverts.

Private Dining

Een compleet meergangendiner op uw eigen adres, met uitserveren en opruimen erbij.

Evenement Catering

Van trouwerij en jubileum tot bedrijfsfeest, in buffetvorm of als walking dinner.

Personal Chef

Uw eigen chef die regelmatig terugkomt: doordeweeks, tijdens vakanties of familieweekenden.

Weekmenu Voorbereiding

Een week aan gezonde gerechten, vers bereid en klaar om uit de koelkast te pakken.

BBQ & Outdoor

Grillen op open vuur: rook, karakter, groenten van het seizoen en vlees van topkwaliteit.

Dieetmenu's op maat

Gerechten binnen uw medische of persoonlijke voedingskader, zonder compromis op smaak.

Galerij

Werk van de dag

Reviews

Ervaringen van gasten

Dit zijn voorbeeldreacties; echte klantverhalen komen hier binnenkort in de plaats.

"Weken na de avond hadden onze gasten het er nog over. Smaak, tempo en presentatie: alles zat goed."

Sanne & Mark

Privédiner, Amsterdam

"Rustig, vakkundig en enorm meedenkend. Wat een simpele borrel moest worden, werd een culinaire avond."

Joris de Vries

Bedrijfsevenement, Utrecht

"Die weekmaaltijden schelen ons zoveel tijd. Steeds anders, altijd vers en echt smaakvol."

Fatima el Amrani

Weekmenu, Lelystad

Contact

Samen uw menu uittekenen

Laat een bericht achter of stuur een appje. Doorgaans hoort u binnen een dag van mij.

App mij op WhatsApp